Vánoční menu
silvestr 2019
Bohatství chutí

O nás

Vítejte v eRku!

eRko Gastro Pub je zbrusu nový koncept restaurace, co by kamenem dohodil od Náměstí Míru. 

Náš tým vaří sezónní jídla, používá suroviny od lokálních dodavatelů… a moc rád vymýšlí nové věci. "Kromě milovaných klasik jako domácí burgery se tak můžete těšit i na dostatek vegetariánských jídel, nejrůznější tapas, tématické hostiny podle ročního období a sem tam třeba i domácí nanuky." Několikrát týdně vám k tomu navíc bude živě hrát DJ. 

A čím to všechno zapít? 

Stačí si vybrat. Na čepu je Prazdroj z předchlazeného sklepa,  unikátně Únětice 10,7° z TANKU, samozřejmostí je i široký výběr domácích a zahraničních vín. Pokud máte chuť na něco míchaného a taneční parket, pak je tu pro vás náš vlastní Retro Music & Cocktail bar. Nebo závěrečný drink může proběhnout hned vedle v legendárním Retro Music Hall. To už je ale na vás. eRko se prostě nikdy nezastaví. 

Tak se zastavte vy.

POLEDNÍ MENU
Máte to k nám kousek? Vezměte kolegy, přátele a přijďte na oběd.
Podívete se, co pro vás náš kuchařský tým připravil dnes:



Pondělí 20.1.

Polévka: POLÉVKA Z KADEŘAVÉ KAPUSTY SE SLANINOU  35 Kč

1.   VEPŘOVÝ WOK s bambusovými výhonky, sójovými klíčky, fazolkami, jasmínová rýže 140 Kč

2.GRILOVANÁ KUŘECÍ PRSA na salátu tabouleh z kuskusu a zeleniny, jogurtový dip s mátou 125 Kč

3. POMALU DUŠENÁ HOVĚZÍ PLEC na pepři, špenát, domácí bramborový knedlík 125 Kč

Vegetarián: PENNE GENOVESE s olivovým olejem, čerstvou bazalkou, ořechy a parmezánem 110 Kč

Dezert: BAVORSKÝ VDOLEČEK s vyšlehaným tvarohem, povidly a domácí šlehačkou 50 Kč

 

 

Úterý 21.1.

Polévka: POLÉVKA Z HLÍVY ÚSTŘIČNÉ S MAĎARSKOU ZAUZENOU PAPRIKOU    35 Kč

1. VEPŘOVÁ PANENKA, hrušková omáčka s brusinkami a bílým vínem, gratinovaný brambor 140 Kč

2. KUŘECÍ ŠPÍZKY SATAY v arašídové omáčce s kokosovým mlékem, jasmínová rýže 130 Kč

3. TRHANÉ KUŘE NA PAPRICE ve smetanové omáčce, špecle na přepuštěném másle 125 Kč

Vegetarián: PENNE GENOVESE s olivovým olejem, čerstvou bazalkou, ořechy a parmezán 110 Kč

Dezert: BAVORSKÝ VDOLEČEK s vyšlehaným tvarohem, povidly a domácí šlehačkou 50 Kč

Středa 22.1.

Polévka: KUŘECÍ VÝVAR S DOMÁCÍMI ŠPENÁTOVÝMI NUDLEMI 35 Kč

1. GRILOVANÝ LOSOS, máslové grenaille a pastiňákové pyré 140 Kč

2. KUŘECÍ PRSA SALTIMBOCCA s parmskou šunkou a šalvějí na parmazánovém rizotu 130 Kč

3. DOMÁCÍ PLNĚNÉ KNEDLÍKY S UZENÝM MASEM, dušené moravské zelí, smažená cibulka 120 Kč

Vegetarián:PENNE GENOVESE s olivovým olejem, čerstvou bazalkou, ořechy a parmezánem 110 Kč

Dezert: BAVORSKÝ VDOLEČEK s vyšlehaným tvarohem, povidly a domácí šlehačkou 50 Kč

Čtvrtek 23.1.

Polévka: BORŠČ S ČERVENOU ŘEPOU, KOŘENOVOU ZELENINOU, hovězím a vepřovým masem 35 Kč

1. HOVĚZÍ LOUPANÁ PLEC s rajskou omáčkou, domácí houskový knedlík 140 Kč

2. KUŘECÍ PRSA NA ČERVENÉM INDICKÉM KARI s plackou naan a jogurtovou raitou 130 Kč

3. VEPŘOVÉ CORDON BLEU s bramborovou kaší 125 Kč

Vegetarián: PAŘÍŽSKÝ LILEK ZAPEČENÝ S TOMATY A BYLINKAMI, mrkvové pyré se smetanou 110 Czk

Dezert: VANILKOVÝ KRÉM S OVOCNOU REDUKCÍ Z LESNÍHO OVOCE 50 Kč

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                         

Pátek 17.1.

Polévka:   KRÉMOVÁ ITALSKÁ BRAMBOROVÁ POLÉVKA S PANČETOU   35 Kč

1.BURGER s kozím sýrem, rukolou, bylinkovou majonézou s medem a hranolkami

140 Kč

2. DOMÁCÍ ŠPEKOVÝ KNEDLÍK s kysaným zelím a vídeňskou cibulkou 125 Kč

3. BRAMBOROVÉ NOKY s kuřecím masem, listovým špenátem a smetanou 120 Kč

Vegetarián: DÝŇOVÉ RIZOTO S MARINOVANOU FETOU 110 Kč

Dezert:  MAKOVÝ ZÁVIN SE ŠVESTKAMI a vanilkovým krémem 50 Kč


* maso u těchto jídel připravujeme pouze MEDIUM – středně propečené.

Děkujeme za pochopení.

Rezervovat stůl

STÁLÉ MENU
Nový koncept, nový tým, nové menu.
Tak přijďte ochutnat. Těšíme se na vás.



Předkrmy & Polévky

Předkrmy

HOVĚZÍ TATARÁK (100g) - čerstvě namíchaný dle  naší receptůry  podávaný na bruschettě, marinovaná šalotka a gel z kyselých okurek 215 Kč

NAKLÁDANÝ HERMELÍN s cibulovým chutney, chilli a domácím chlebem 95 Kč

NACHOS zapečené se slaninou a cheddarem 115 Kč

SMAŽENÉ BRAMBOROVÉ CHIPSY  s guacamole a tomatovou salsou 95 Kč

 

Polévky

SILNÝ VÝVAR Z VOLSKÉ OHÁŇKY se zeleninou a celestýnskými nudlemi 75 Kč

POLÉVKA DLE DENNÍ NABÍDKY 75 Kč

 

Saláty

CAESAR SALÁT - s farmářským kuřecím prsem,  pošírovaným vejcem, parmazánem a ančovičkovým dresingem 185 Kč

MIX LISTOVÝCH SALÁTŮ s kozím sýrem pečeným ve filo těstě, kandované vlašské ořechy a medový dresink 185 Kč

CAPRESE s mozzarelou a tomaty 165 Kč

MALÝ MÍCHANÝ SALÁT 115 Kč

Klasika & Burgery

Klasika trochu jinak

KONFITOVANÉ KACHNÍ STEHNO, červené zelí s rozmarýnem, petrželové pyré a bramborové lokše 255 Kč

HOVĚZÍ GULÁŠ NA ÚNĚTICKÉM PIVU, čerstvý křen a smažené bramborové noky 215 Kč

Burgery

Všechny burgery klasické velikosti jsou ze 170g  vyzrálého hovězího masa české stračeny, podávány s  hranolkami a naším kečupem.

ERKO – slanina, cibulová marmeláda, uzený sýr, harrisa majonéza, salát a rajče 265 Kč

RANCH - uzená slanina, čedar, smažená cibulka,  whiskey-BBQ 265 Kč

PIKANT – uzená slanina, gouda, jalapeno salsa a chilli majonéza 265 Kč

 

 

Hlavní jídla

KUŘECÍ PRSO SUPRÉME ( 250g) – domácí noky s marinovanými houbami, šalotkové pyré 245 Kč

POMALU PEČNÁ HOVĚZÍ LÍČKA V DOMÁCÍ WHISKEY MARINÁDĚ (200G) - bramborová kaše a salát coleslaw 285 Kč

PEČENÁ VEPŘOVÁ ŽEBRA V eRko MARINÁDĚ, zeleninové crudité, chléb 275 Kč

SPAGHETTI POMODORO s mozzarellou a bazalkou  195 Kč

OPEČENÉ NOKY S HOUBAMI A PARMEZÁNEM 195 Kč

ZELENINOVÉ nebo KUŘECÍ KARI s kokosovým mlékem, koriandrem a jasmínovou rýží 225 Kč

 

Dezerty

JOGURTOVÁ PANNA COTTA s ovocem a heřmánkovým sirupem 95 Kč

ČOKOLÁDOVÝ FONDANT se slaným karamelem a vanilkovou zmrzlinou 135 Kč

LEDNOVÉ SPECIALITY

Polévka

Kulajda se zastřeným vejcem, koprem a smetanou 65 Kč

 

Předkrm:

Škvarková pomazánka, rozpečený chléb, hořčičná omáčka, okurkový relich 99 Kč

 

Hlavní jídla:

Vepřové koleno na černém pivu s divokým kořením a medem, hořčice, křen, pečivo 295 Kč

 

Jitrnice pečená na sádle, staročeská lepenice, křenová vejmrda“ 185 Kč

 

Sýrové krokety (gouda, rokfór, camembert), vařený brambor, tatarská omáčka      175 Kč

 

Dezert:

Povidlové taštičky, sypané ořechy, cukrem a přelité máslem

Ukázky našich jídel

Retro Music HallRetro Music HallRetro Music HallRetro Music HallRetro Music HallRetro Music HallRetro Music HallRetro Music Hall

Rezervovat stůl

eRko & Facebook


Volejte, pište.
Rádi vám na vše odpovíme.



eRko Gastro Pub

Rezervace:
+420 603 176 111
info@erko.pub

Adresa:
Francouzská 75/4
120 00 Praha 2

Otevírací doba:
Po - Čt  11-23
Pá         11-24
So         12-24
Ne         12-22

Rezervovat stůl